在食品行业大家都是以食物本身作为主要的研究对象，企业往往也会拿出很大一部分资金用做新产品的研发。

当然在这一方面是非常有必要的,毕竟同质化严重的今天,能够让消费者味蕾感受到新鲜感的好产品才是取胜的关键。但是今天我们要讨论的并不是事物的本身,而是关于产品的外衣,食品包装中那些能为产品吸睛的“小动作” 。

単色极简 多彩极杂

“如今陈列架上的产品都是花色各异琳琅满目, 消费者也根本不知道选什么产品好, 尤其对于没有固定消费目标的人来说,除了价钱之外,能决定购买行为的就属包装的吸引力了。”厦门东晨视界文化传播有限公司设计总监朱永明表示,随着人们生活水平的提高,精美且具有创意的包装成为企业暗自较劲的一个方面 

现在的食品包装大都以两到三种颜色为主,而且颜色多为不饱和色,几种颜色之间相互渗透, 再搭配醒目的文字或卡通图案,只是将产品直观的表现出来,并无新意。这样的设计对于现在的消费者来说,其实已经形成视觉疲劳了。

所以大胆用色很可能成为让产品突出重围的关键一笔。比如使用单色,白色是运用最为普遍的,像猫哆哩酸角糕就是其中的典型, 包装为白色的塑料拉链袋,搭配简単的黑色广告语,虽然简单但并不失品味。

而多种顔色混搭的包装做的好的一般都是国外品牌,不是简单的用三四种顔色, 而可能有近十种, 交错在一起形成强烈的视觉冲击。

这两种方式都是色彩运用中的两个极端, 一 种极筒一种极杂，但是相较于大众中那些普通的色彩搭配而言，他们的运用却能够很快地吸引住消费者眼球，增加购买率。

局部透明立体化

有时我们会见到一些包装袋上局部是透明的, 能够看到袋子里产品的真正样子, 而且透明的部位能够恰当的与包装上的图案相配合, 形成3D立体的效果,透明部位一般会是卡通图案的嘴巴、眼睛或是身体等。这样的包装因为能够看到真实的产品,所以会给想要尝试购买的消费者增添信心, 大大提升了产品的购买率。

“如今的图片技术,已经让消费者很是恐倶, 图案太好看可是拆开包装后并不是图案上的样子,降低了产品的满意度,也会影响产品的重复购买率。”渐江海宁喜洋洋喜铺总经理沈建蔚表示。

包装上经常出现的一句话:“产品以实物为准”,部分商家会利用这句话的漏洞,做着欺骗消费者的生意,尤其真空类包装的产品既看不到也摸不着,倘若利用这种形式会不会成为一种新的突破。而且包装的趣味性也有别于其他形式的包装,立体感个性化的特点,也可以成为吸引儿童目光的小技巧。

原生态造型及包装

“如今绿色健康成为人们在选购产品时更加注重的标准,近年来除了在产品本身上讲求低糖低脂低热量外，在外包装上企业也注重用一些原生态的造型或包装。”成都三可实业有限公司总经理杜国先表示。这样的产品一般在农作物上运用的比较多，如鸡蛋、大米等。

对于糖果、蜜浅、果冻、糕点等休闲食品品类同样可以利用这样的包装, 来提高视觉效果,可以用原材料的形状来做包装造型, 也可以将原材料的图片直接运用在包装上,不仅有视觉冲击力,区别于其他同类产品, 还可以给消费者传达了新鲜健康的产品卖点 。

包装是食品企业绝对不可忽视的一个重点 。

很多消费者都会有这样的感觉,进口食品似乎要比国内的产品高档很多, 这难道只是因为产品品质本身吗?并不是。

很多人并没有吃过那么多产品,但他们觉得它好，大多是因为产品的包装，不得不承认国外产品包装确实要精致一些，这同时也给国内企业提了个醒，国家政策开放，进口食品越来越多，企业在注重产品的同时，也应该在产品的包装上加以提升，做出更加有创意、艺术、具有吸引力感的包装才能增加自身的竞争力。