茶叶可以直接放在铁罐里吗?答案是看具体情况定。不论是铁罐,还是密封袋,都不推荐长期存茶,茶及时喝完是比较好的。茶叶放铁罐里需要内袋吗?如果买到的大红袍、寿眉、正山小种、龙井等,包装用的是一大袋式的密封包装袋。
平时我们买的茶叶有很多是袋装的,一般绿茶是用袋子装的。绿茶保存需要在低温环境中进行;红茶可以常温下,袋子装的茶叶及时喝完,这样比较好的。
茶叶具有吸湿及吸味性强的特征,它很容易吸附空气中水分及异味。若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味、香气,汤色、滋味、颜色都会发生变化。
降低贮存环境温度,保持茶叶适当含水量,阻隔茶叶与氧气的接触,防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,可用茶叶包装袋贮存。
最好选有封口且为装食品用的茶叶袋,材料厚实一点,密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶叶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,同时,透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。
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