烘焙咖啡豆（粉）包装是咖啡包装中形式最多样的，由于咖啡豆烘焙后会自然产生二氧化碳，直接包装容易引起包装破损而长时间接触空气又会造成香气流失并且导致咖啡中的油脂和芳香成分氧化造成品质下降。因此咖啡豆（粉）的包装就显得尤为重要·

    咖啡包装种类繁多，材质多样。不要认为咖啡包装就是你平常见过的哪几种花花绿绿的小袋子，事实上咖啡包装的世界时很精彩的。下面就简单的介绍一下咖啡包装的知识。

    根据咖啡供应形式基本可以讲咖啡包装分为三大类，生豆出口包装，烘焙咖啡豆（粉）包装，速溶咖啡包装。

    生豆包装一般采用麻袋。世界上不同的咖啡生产国在出口咖啡豆时，通常采用的是70公斤或69公斤装(只有夏威夷咖啡以100磅为包装单位)的麻袋。咖啡麻袋上除了印有该国及其 咖啡组织、咖啡生产单位、产区的名字，还会将自己国家最典型的图案印在麻袋上，这些看似很普通的商品麻袋，在咖啡迷看来，就成了诠释咖啡文化背景的一个注脚。甚至成为不少咖啡迷的收藏品，此类包装堪称咖啡最初始的包装。

    烘焙咖啡豆（粉）包装

    一般分为袋装和罐装。

(1).袋装：

袋装一般分为：非气密性包装，真空包装，单向阀包装，加压包装。

非气密包装：

    实际上是一种临时包装，只用于短时间的存储。

真空包装：

    需要将烘焙好的咖啡豆放置一段时间再包装，以防止二氧化碳对包装的损伤，此类包装一般可存储10周左右。

单向阀包装：

    在包装袋上加一个单向阀允许产生的二氧化碳排除但会阻绝外部气体进入，保证了咖啡豆不被氧化但不能阻止香气流失。此类包装最长可存储6个月。也有部分咖啡采用排气孔包装即只在包装袋上打排气孔而不加装单向阀，这样一旦咖啡豆产生的二氧化碳排空，外界空气就会进入袋内，造成氧化，因此其存储时间就大打折扣。

加压包装：

    咖啡豆烘焙好之后很快被真空包装然后充入惰性气体密封，此类包装可以保证咖啡豆不被氧化同时保证香气不会流失又有足够的强度保证包装不会被气压损伤，可存储长达两年时间。

(2).罐装：

罐装一般为金属，玻璃两类，都配有塑料材质的盖子方便密闭。

速溶咖啡包装

    速溶咖啡包装则相对简单的多，一般采用密封小包装袋，以长条装为主，另外还会备有外包装盒。当然市场上也有部分采用罐装的速溶咖啡供应。

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