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1、原材料的检查： a．薄膜（铝箔）的厚度（按GB 6672进行）、拉伸强度&延伸率(依GB 13022-91进行)、润湿张力(依GB 10003-88进行)、透氧/透湿性(依GB1038/ 1037进行)、耐高温性、卫生适合性(符合GB-9687-88)、真空包装袋的外观； b． 粘合剂、油墨的耐高温性、食品卫生适合性。
如今超市的货架上让人眼花缭乱的商品，你如何买到自己称心如意的商品呢?这就要在食品包装袋上下足功夫，主要观察食品包装袋上的标识信息即可，但有时往往也正是因为标签，带给了消费者无尽的麻烦。
(一)了解食品本身特性并确定其所要求的保护条件做好食品包装袋之首先应了解食品的主要成分、特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内在反应，包括非生物的内在生化反应和生物性的腐败变质反应机理，其次应研究影响食品中主要成分，尤其是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物、物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装食品的生物因素，确定其要求的保护条件，才能正确选用包装材料、包装工艺
外观视觉检查包括对复合袋平整度 、透明度的检查等项目。主要用于检测复合袋表现有无明显的擦伤和针孔，封口处有无污染等 。外观检查方法具体如下： ①“袋面拉丝”的检查。将复合袋放置手中央，对准40w日光灯轻轻晃动，通过复合袋表面的反射光，即可清楚地发现复合袋表面是否有划伤或痕迹，业内常常称为“袋面拉丝”。拉丝现象多半是由制袋机牵引导辊不干净造成的，因此一定要保证导辊干净。此外，导辊不转动同样会使复合袋产生拉丝故障。
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